Давненько я не знакомила вас, мои дорогие читатели с французскими рецептами. Хочу познакомить вас с очень вкусным и полезным блюдом салат из курицы с сельдереем. Правда, это рецепт не из французской кухни-но делался то во Франции).
Итак приступим к приготовлению это полезного и сытного салата.
Состав:
-300 г куриного филе,
-корень сельдерея (около 200г)
-100 г свежих грибов (я брала шампиньоны)
-30 г соленых огурцов (огурцы я заменила 1 столовой ложкой каперсов)
-можно добавить редис 50г
-10 г листьев зеленого салата
-100 г сметаны или майонеза
-соль по вкусу
Приготовление:
Отварить куриное филе в подсолёной воде и порезать на мелкие кусочки. Отварим грибы и также порежем на кусочки, покрошим солёные огурчики, нарежем корневой сельдерей и редиску соломкой, можно натереть на крупной тёрке, добавить зелёный салат (можно выложить уже готовый салат на листья салата-будет ещё красивее!), заправить майонезом или сметаной.
Всё наш салат из курицы с сельдереем готов!
Bon appetit!