Календарь событий для гурманов в Лангедоке.


Доброго времени суток, мои дорогие читатели!

Итак, я продолжаю вас знакомить с традиционными праздниками и событиями, которые проходят в Лангедок-Руссильоне за целый год. Гастрономические туры в Лангедоке являются одними из самых любимых туристами,которые посещают юг Франции. Прочитав эту статью вы можете сами себе составить гастрономические туры в Лангедоке.Учтите, что праздники стали традиционными и повторяются из года в год, чтобы узнать о точной дате события, просто пройдите по ссылке, которую я указала в статье про праздник. Итак,вперёд и с ложкой!

Я решила разделить все эти традиционные праздники по темам, потому как не всем интересны какие-то направления и каждый хочет узнать и увидеть что-то своё:

Интересные необычные праздники и события.

-События для гурманов (вино, традиционная кухня).

-Культурные события.

Отдых на природе.

Если вы хотите посетить Лангедок и присоединиться к обществу гурманов, то это статья для как раз для вас. Я познакомлю вас с календарём событий для гурманов в Лангедок-Руссильоне.

1) Toques et Clochers 12 и 13 апреля 2014

 Организованная виноделами в выходные Вербного воскресенья «Toques et Clochers» (Шапки и Колокольни) большой демонстрации, предназначенной способствовать продвижению продукции своих виноградников.

Каждый год около деревни Limoux, в субботу сначало проходит праздник на улицах и винных погребах — дегустации вин, в воскресенье, наилучшие «Chardonnays», происходящие из четырех территорий продаются с аукциона известным поварам и ресторанам приехавшим со всего мира. Часть собранных денег идёт на восстановление колокольни деревни.

Подробнее http://www.sieurdarques.com/public/index.php

2) Printemps de la Chèvre et du Pélardon 11 мая 2014

 

Маленький кружок козьего сыра-это символ Cévennes и Pélardon.

Установленная в тени Парка каштанов ярмарка «Le Printemps de la Chèvre et du Pélardon» (Весна Козы и Pélardon) предлагает весь день вина и традиционную продукцию фермеров, дегустацию и мастер-классы повыров местной кухни, и другие различные анимации для всей семьи.

Подробнее http://www.cevennes-meridionales.com/otlevigan/accueil.do

 

3) Fête de la Cerise à Céret 31 мая и 1-го июня 2014

 

Уже более 150 лет вишня возделывается в районе города Céret на радость гурманам. Именно президент Республики пробует первый сбор урожая французской вишни начиная с середины апреля.

Праздник «La Fête de la Cerise» (Праздник Вишни) проходит в мае в Céret в Восточных Пиренеях и предлагает в течение двух дней многочисленные анимации возле Вишнёвого рынка, который объединяет всех местных производителей.

Дегустации, конкурс удаления косточек или выплёвывания косточек, «вишневые» меню в ресторанах каталонского городка-всё преподносится под танец и ритмы сарданы.

Подробнее http://www.ot-ceret.fr/

4) Festival des Abbayes en Languedoc Roussillon   с 26 июня по 3 августа 2014

 

Созданный в 2011 по инициативе знаменитого трубача Bernard Soustrot, Фестиваль Аббатств в Лангедоке Руссильоне проходит в середине лета в наиболее красивых переходящих по наследству зданиях региона: Аббатство Fontfroide (Abbaye de Fontfroide), Монастырской церкви Святого-Жиля (Abbatiale de Saint-Gilles), королевского Замка Collioure (Château royal de Collioure), Аббатства Valmagne (Abbaye de Valmagne), Замка-аббатства Cassan ( Château-Abbaye de Cassan)…

Было задумано с помощь. этого события познакомить туристов с музыкой и наукой о виноделии. Фестиваль Аббатств в Лангедоке-Руссильоне предлагает помимо десятка этапов концертов классической музыки обязательную дегустацию вин.

Подробнее Association FEDA Tel : 33 (0)4 68 35 22 97

5) Journées Méditerranéennes de la Figue 27 и 28 сентября 2014

На последнем уикенде сентября, средневековая деревня Vézenobres около города Alès в Gard организовывает Средиземноморские Дни Фиги-это большая гастрономическая и праздничная демонстрация вокруг этого символического плода Средиземноморья.

Многочисленные анимации подчиняются этому ритму два дня: рынок производителей, знакомство с рецептами, дефиле жителей в средневековых костюмах. Каждый год, страна или регион производителя фиги приглашаются принять участие в этом событии (Андалусия, Греция, Ливан, Тосканская, Тунис).

Подробнее http://www.vezenobres-tourisme.fr/fr/il4-accueil_p239-accueil.aspx

6)Les Festivales de Saporta Дегустация круглый год!

Festivales de Saporta,на встречах с виноделами в Хуторе Saporta, предлагаются в течение всего года пробы вин Лангедок и региональных продуктов в Lattes около Монпелье.

Летом каждый вторник с 19 ч по 23 ч, приезжайте на навстречу к виноградарям и фермерам Лангедока.

В остальное время в 1-ю пятницу месяца всё работает по тому же расписанию.

В программе: проба вин в 19 ч 30, блюда региональных продуктов (устрицы Bouzigues, колбасы, Pélardons, мед, сельский хлеб, оливки, масло оливок, тапенада) и под музыку…

Подробнее узнаете о Южной марке вина Франции www.suddefrance-blog.com

7) Balade des 5 Sens -воскресенье 4 mai 2014

5-й сезон “Прогулки 5 Направлений ” пройдет в воскресенье 4 мая 2014 в центре регионального Природного парка Narbonnaise Средиземноморья в районах Portel des Corbieres и Peyriac de Mer недалеко от Нарбонна.

В радиусе 7 км подготовлено девять гастрономических этапов, виноградарями этого региона предложат продегустировать свои лучшие вина, сопровождаемые изысканными блюдами (трактирщик Patrick Niguès).

Среди виноградников, долин и берегов озёр, участники смогут любоваться фауной и флорой,достоянием и местной истории Лангедока.

Подробнее www.peyriacdemer.net

8) Les Toqués du Cèpe с 3 по 5 октября 2014 в Mende.

С 2009 король грибов совершает свое шоу в октябре в столице, lozérienne. Из-за этого события «Toqués du cèpe» (Шляпка белого гриба), город и его окрестности живут под знаком знаменитого гриба!

Все любители грибов встречаются в Mende чтобы принять участие в этом любимом празднике, который предлагает по субботам, множество событий и анимаций.

В Хлебном рынке города развёртывается большая Осенняя ярмарка продаж плодов и сезонных овощей так же и на улицах и площадях города. Тут можно понаблюдать различные показы (дистилляция с перегонным аппаратом, изготовлением варенья), принять участие в мастерских кухни и дегустировать гигантский омлет, поучаствовать на сборах овощей.

Подробнее http://www.ot-mende.fr/

9) Fête de la Châtaigne de Saint Pons de Thomières 25 и 26 oктября 2014.

Долгое время в основе питания населения Cévennes, Высокого Лангедока или пиренейских гор был каштан — сегодня еще «звезда» многочисленных событий, проходящих в конце октября и в начале ноября в Лангедок-Руссильон.

В центре Регионального Природного парка Высокого Лангедока, город Saint Pons de Thomières организует свой Праздник Каштана на последнем уикенде октября, так же он проходит и в деревне Olargues, классифицированной среди наиболее красивых деревень Франции.

Этот праздник предлагают вокруг большой ярмарки продукцию фермеров и жаренные каштаны среди многочисленных спектаклей и анимаций, приемов пищи, игр и мастерских для детей и выставок.

Подробнее http://www.saint-pons-tourisme.com/ и http://www.ot-caroux.fr/en/

10) MIAM, Salon de la gastronomie с 21 по 24 ноября 2014

В середине ноября в городе Alès в Cévennes, MIAM — Салон гастрономии и местных продуктов — одно из важных событий в Лангедоке Руссильоне.

Оживление в киосках и дегустации рекомендованы! и это — то, что делает успех MIAM. Популярный, достоверный и одновременно предвестник кулинарных тенденций люди приезжают сюда, чтобы найти новейшую «уловку» это продукт или эффект оформления блюд на праздничный стол в Новый год,полюбоваться на искусство презентации и дегустации.

Участники выставки и 30 % продукции помечены этикеткой Militant du Goût (активист вкуса или Юг Франции) и строго избранны.

Подробнее http://www.miam-ales.com/

11) Journées de l’Arbre, de la Plante et du Fruit 29 и 30 ноября 2014 в Saint Jean du Gard

Дни Дерева, Растения и Плода проходят на последнем уикенде ноября в Saint Jean du Gard в центре Cévennes.

Эта большая демонстрация привлекает каждый год начиная с 1986, тысячи любителей и поклонников биоразнообразия и старых сортов растений. В течение двух дней представлено более 150 экспозиций выставки владельцами питомников, производителями, ремесленниками, ассоциациями и специализированными книжными магазинами.

В теплой и дружественной обстановке предлагаются многочисленные анимации для всей публики: мастерские, показы, конференции, выставки, прожекты, пробы, мероприятия для детей…

Подробнее http://dimanchesverts.free.fr/

12) Fête de l’Olive à Corconne воскресенье 14 décembre 2014

Второе воскресенье декабря проходит Праздник Оливок в живописной маленькой деревне Corconne в двух шагах от Pic Saint Loup (Пик Святой Волк) в Hérault.

В праздничной и музыкальной обстановке, день отмечен многочисленными анимациями для маленьких и больших. Вокруг специалистов по разведению оливковых деревьев и их продукции оливок и масел находятся десятки участников выставки. Это идеальный случай купить лучшие вина и региональные продукты для приближающего Нового года.

Здесь интересна и техническая сторона: выставки и стенды продаж различных материалов, позволяют специалистам и любителям оливок обнаружить свежие нововведения в вопросах повышения урожая.

Подробнее http://www.vallee-vidourle.com/

13) Ampélofolies du Cabardès 25 января 2015

К концу января в Moussoulens в Aude, проходит Ampélofolies du Cabardes, наиболее большой праздничный и гастрономический день под лозунгом гриба трюфеля и вина Лангедок-Руссильона.

Многочисленные анимации предложены на протяжении дня: винно-трюфельные прогулки на повозке, конкурсе рецептов из трюфеля, показ винных погребов с молодым вином, местные продукты, дегустации, конференции и конечно же интересный момент-открытие большого рынка трюфелей в 14 ч 30.

Подробнее http://ampelofolies.over-blog.com/

14) Fête des Amoureux à Roquemaure 14 и 15 февраля 2015

 

Суббота и воскресенье ближе к 14 февраля Roquemaure организует большую праздничную и необычную встречу: Праздник Влюбленных или Festo de Poutoun.

Городок меняет своё лицо возвращаясь к XIX-му веку с настоящим историческим восстановлением, объединяющим около 800 костюмированных людей. Это — также праздник народных знаний и умений, старых профессий, традиционных музыкальных произведений и фестиваль шарманок, праздник местных продуктов и рынок на старый лад, Праздник обрезки Виноградника с дефиле тележек из различных местностей Côtes du Rhône Gardoises.

Подробнее http://www.saintvalentin.org/

15) Fête du Cochon et de la Truffe 21 и 22 февраля 2015

У свиньи все хорошо! Усиленная этой поговоркой, деревня Saint-Pons-de-Thomières в Лангедоке предается радостям в конце месяца февраля.

Братство «Los Bonhétaires dal Soumal» возрождает манеру сделать искусством изготовление колбасных деликатесов, блюда из свинины и ярмарки продаж свиней. Но не на мясо, а дрессированных, так как свинья — одно из редких животных, способных находить в земле замечательный гриб трюфель.

Ну а без винных дегустаций в погребках никуда! Самый праздничный и вкусный момент, на Празднике Свиньи и Трюфеля это когда в руках находится вилка в ожидании сochonneurs и bougnettes приготовленные на вертеле. Атмосфера старины гарантируется!

Подробнее http://www.saint-pons-tourisme.com/

Это конечно же не все праздники для гурманов и предложенные самостоятельно провести гастрономические туры в Лангедоке, ведь в Лангедоке во многих деревнях и городах имеются не только свои винные погребки и свои коронные блюда в ресторанах, но и свои местные традиции празднования каких-то событий с чем я  знакомлюсь живя здесь и стараюсь рассказать и вам!)…

Мои дорогие читатели! Я старалась для вас писать эту статью и оставила здесь частичку своей души, буду очень вам благодарна если и вы оставите своё мнение о статье, это поможет мне в развитии сайта.